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Epine-vinette

Noms

Epine-vinette
Berberis Vulgaris L.

Famille

Angiosperme Dicotylédone Berbéridacées

Caractéristiques

Arbuste en touffe de 2 m de hauteur. Très épineux (trois épines longues à la base des feuilles), tige grisâtre un peu cannelée. A la cassure le bois apparait jaune vif. Feuilles entières, ovales, à bords découpés en fines dents terminées par une soie raide. Sur les rameaux courts les feuilles sont presque en rosette. Fleurs jaunes de type 6, à un seul carpelle. Etamines très "irritables" (une exitation du filet entraine un redressement de l'étamine vers le stigmate). A l'épanouissement les fleurs ont une odeur désagréable. Le fruit comestible est une baie rouge allongée (5 mm à 1 cm) .

Toxicité

Alcaloïdes. 2 à 3% dans la racine (le principal est la berbérine).

Troubles possibles : hypotenseur. Cytotoxique.

Biotope

Haies, coteaux, rocailles. 0 à 2000 m. A longtemps été détruit car cette plante est un vecteur de la rouille du blé.

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